{"id":93559,"date":"2021-07-09T16:46:00","date_gmt":"2021-07-09T16:46:00","guid":{"rendered":"http:\/\/10.9.0.43\/?p=93559"},"modified":"2021-10-13T23:33:53","modified_gmt":"2021-10-13T23:33:53","slug":"la-ciudad-festejo-el-dia-de-la-independencia-con-un-locro-solidario","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/espaciocultural.ciudaddemendoza.gob.ar\/?p=93559","title":{"rendered":"La Ciudad festej\u00f3 el D\u00eda de la Independencia con un locro solidario"},"content":{"rendered":"\n

El intendente Ulpiano Suarez, la chef Maru Botana y el presidente de la Fundaci\u00f3n CONIN, Abel Albino, encabezaron las celebraciones por esta fecha patria.<\/h4>\n\n\n\n

La Ciudad de Mendoza se cubri\u00f3 de un manto celeste y blanco este 9 de julio. Con motivo de la celebraci\u00f3n del D\u00eda de la Independencia, el municipio y Fundaci\u00f3n CONIN organizaron un gran locro solidario, que cont\u00f3 con el madrinazgo culinario de Maru Botana. La acci\u00f3n solidaria se gest\u00f3 en dos puntos de la comuna: el CIC 2 y el Park Hyatt. El intendente Ulpiano Suarez, Abel Albino y la reconocida cocinera recorrieron ambos lugares y colaboraron con el equipo de voluntarios.

Los festejos patrios comenzaron por la ma\u00f1ana en el CIC 2, ubicado en el barrio Soberan\u00eda Nacional. Las ollas desprend\u00edan un exquisito aroma que cautivaba a todos los presentes. La cocina era comandada por Maru Botana, talleristas del municipio y madres de programas de la Fundaci\u00f3n CONIN. Juntos, conformaron el equipo de trabajo encargado de preparar las porciones de locro y pastafrola que se repartieron por distintos comedores de Capital.

Ulpiano Suarez arrib\u00f3 al establecimiento municipal para formar parte de la cruzada solidaria. El intendente colabor\u00f3 con el armado de las viadas y el cargado de las mismas en las camionetas que las trasladaron a destino. Funcionarios y agentes municipales, junto con voluntarios de CONIN, tambi\u00e9n se pusieron manos a la obra y ayudaron en esta dedicada tarea. 

El CIC 2 no solo alberg\u00f3 el locro solidario, pues tambi\u00e9n fue escenario de un conmovedor acto patrio. El jefe comunal, Maru Botana, Abel Albino y la presidenta del Concejo Deliberante de Ciudad, Beatriz Mart\u00ednez, izaron la bandera argentina. La insignia celeste y blanca se elev\u00f3 acompa\u00f1ada de la entonaci\u00f3n del Himno Nacional en la voz del cantante Alberto Jerez, miembro del coro municipal. Posteriormente, bailarines independientes del barrio San Mart\u00edn bailaron una cueca y un gato.

En nombre de los vecinos y las vecinas de la Ciudad, Ulpiano Suarez les transmiti\u00f3 un c\u00e1lido agradecimiento a todas las personas que hicieron posible el festejo del D\u00eda de la Independencia y que colaboraron en la producci\u00f3n del locro. \u00abEste es un momento para recordar a los hombres y las mujeres que hicieron grande a nuestro pa\u00eds\u00bb, expres\u00f3. \u00abQu\u00e9 mejor que celebrar nuestra independencia con el coraz\u00f3n. En momentos tan dif\u00edciles como los que vive nuestro pa\u00eds, debemos rescatar la solidaridad, el amor por el pr\u00f3jimo y nuestro compromiso de trabajar por una sociedad y un pa\u00eds m\u00e1s justo\u00bb, agreg\u00f3.

\u00abPara m\u00ed, es un privilegio participar de la celebraci\u00f3n de esta fecha patria con el intendente en este hermoso edificio. Hoy, escuch\u00e9 cuando el gobernador dec\u00eda que los mendocinos tenemos la independencia incorporada en el coraz\u00f3n, que es lo que nos acaba de decir el intendente. Es parte de nuestro ADN. Tuvimos como gobernador intendente de Cuyo al Gral. San Mart\u00edn… no podr\u00eda ser de otra manera\u00bb, manifest\u00f3 Abel Albino. El titular de CONIN le agradeci\u00f3 a Maru Botana, madrina de la fundaci\u00f3n, por haberse sumado a la campa\u00f1a.

La cocinera fue la \u00faltima en tomar la palabra. \u00abEstoy muy emocionada de estar ac\u00e1 en Mendoza. Nunca me imagin\u00e9 estar este a\u00f1o ac\u00e1 festejando el 9 de Julio e izando la bandera. Les agradezco a todos el cari\u00f1o que me brindaron desde que llegu\u00e9. Quiero confesar que fue una responsabilidad enorme para m\u00ed este locro. Hago con mucho coraz\u00f3n las cosas, pero soy muy responsable. Estoy feliz de estar ac\u00e1 ayudando a Abel. Que Ulpiano nos haya apoyado con tanto cari\u00f1o me conmovi\u00f3 much\u00edsimo\u00bb, expres\u00f3 Maru Botana.

El acto se traslad\u00f3 luego a la terraza del Park Hyatt Mendoza, otro de los puntos de elaboraci\u00f3n del locro solidario. El reconocido hotel c\u00e9ntrico puso al equipo gastron\u00f3mico de su restaurant Bistr\u00f3 al mando de la preparaci\u00f3n. Al igual que en el CIC 2, se entonaron all\u00ed las estrofas del Himno Nacional. El Gaucho Rivero le puso su voz e impronta a la canci\u00f3n patria. Luego, el ballet municipal agasaj\u00f3 a los presentes con n\u00fameros de folclore.

En total, se elaboraron mil porciones de locro y pastafrola. Parte de ellas, como ya fue mencionado, fueron distribuidas entre comedores de la Ciudad. Otra parte hab\u00eda sido puesta a la venta a trav\u00e9s de la plataforma Eventbrite. A quienes residen en Capital, se les enviaron sus viandas a domicilio por medio de la empresa Pedidos Ya. Vecinos y vecinas de otros departamentos pudieron retirarlas por el Hyatt. Cabe destacar que el dinero recaudado se destinar\u00e1 a colaborar con organizaciones sociales.

Adem\u00e1s de la empresa de delivery, otras compa\u00f1\u00edas acompa\u00f1aron la acci\u00f3n solidaria por el D\u00eda de la Independencia. El mayorista Makro aport\u00f3 insumos para la elaboraci\u00f3n del locro y las pastafrolas. Tambi\u00e9n formaron parte de la campa\u00f1a Br\u00f6d, La criolla catering y la Secretar\u00eda de Bienestar Universitario de la Universidad Nacional de Cuyo.<\/p>\n\n\n\n

Descargar im\u00e1genes audiovisuales<\/a><\/p>\n\n\n\n

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